地道东北菜——锅包肉,外脆里嫩,咸甜开胃,轻松掌握!

地道东北菜——锅包肉,外脆里嫩,咸甜开胃,轻松掌握!

然后再将胡萝卜去皮后切成丝,生姜,香菜,大葱都切好,放置在一旁备用, 看到这里大家都学会了这道非常经典的东北菜的制作方法了吧,其实过程并不复杂,吃起来咸甜可口,学会了的朋友,赶快自己去尝试着制作一下吧……
包萝卜饺子,萝卜别再焯水了,教你一招,萝卜又香又脆,鲜美多汁

包萝卜饺子,萝卜别再焯水了,教你一招,萝卜又香又脆,鲜美多汁

1、包肉饺子,要选用三肥七瘦或四肥六瘦的五花肉,这样口感好,鲜嫩多汁,用纯瘦肉会太干,而肥肉太多就比较油腻。把葱姜水分多次倒入肉馅中,搅拌让肉馅吸收水分,这样饺子馅才会饱满多汁。 2、调肉馅时要加鸡……
几道精选家常佳肴,简单好做,用来下饭超赞哦,天天都想在家吃

几道精选家常佳肴,简单好做,用来下饭超赞哦,天天都想在家吃

4.锅留底油,加入豆瓣酱适量、少许白糖,翻炒出红油,再将排骨倒入锅中,淋入适量料酒、生抽翻炒,接着下入大葱、胡萝卜,倒入适量清水,下入水发木耳,盖上锅盖,煮十分钟,待胡萝卜软烂时,加半勺盐,倒入山药,煮……
入冬多吃肉,猪肉牛羊肉一个都不能少,驱寒暖胃,不怕冷!

入冬多吃肉,猪肉牛羊肉一个都不能少,驱寒暖胃,不怕冷!

【食材】牛上脑肉300克,啤酒1瓶,盐,胡萝卜1根,姜1块,蒜5瓣,葱,料酒、白糖、生抽、植物油 4、放入炖好的牛肉翻炒均匀,加入生抽调味,倒入1罐啤酒,大火煮开,转小火炖20分钟左右,炖至汤汁……
最好吃的羊肉做法大全,我为美味羊肉代言。

最好吃的羊肉做法大全,我为美味羊肉代言。

葱爆羊肉,主要突出一个“爆”字,肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟,才是最地道的制作葱爆羊肉的正确方法。是将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把羊蹄入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤……
分享4种韭菜的家常做法,学会了记得做给家人吃,能够缓解油腻

分享4种韭菜的家常做法,学会了记得做给家人吃,能够缓解油腻

让您充满活力和温暖,与您分享四种家常韭菜,不要忘记为您的家人制作它们。 【韭菜炒腊肉】的具体做法 【准备材料】:培根、大葱、姜、料酒、酱油、盐、糖 【准备程序】: 1.将培根洗净,放入水中煮20分钟,加入少……
寻渔记|家宴必备菜清蒸海鲈鱼

寻渔记|家宴必备菜清蒸海鲈鱼

首先食材:海鲈鱼一条、红椒半个、生抽,料酒各一勺、盐1勺半、生姜,大葱,小葱适量1.挑选新鲜的海鲈鱼,看鱼鳃鲜艳说明这鱼就新鲜了。 4.把大葱段,红椒,葱切丝。切好的海鲈鱼码在盘上,下面垫上葱段……
东北人吃这几道菜:回味无穷,南方人却说,打死也不吃

东北人吃这几道菜:回味无穷,南方人却说,打死也不吃

南方人把酸豆角叫做酸菜,而东北的酸菜是把白菜放入缸中,压上大石头,腌制而成,酸菜可以说是东北人的最爱了,酸菜炖粉条,酸菜炖大鹅,都是很美味的,但是对于那方人来说,酸菜的味道太重了,尤其是配上白肉和血……
多给孩子吃这3种时令菜,鲜美营养高,合理搭配顿顿吃得香

多给孩子吃这3种时令菜,鲜美营养高,合理搭配顿顿吃得香

加热后加入葱白炒香,然后将春笋放入锅中炒香。 炒匀后,加入盐、糖、生抽、老抽,上色翻炒,倒入一半水,盖上锅盖炖。如果你需要丰富的食材,你可以加入切碎的模具,虾皮,和一点虾。 待鸡蛋冷却后,将大葱切成细香葱碎……
葱油蚕豆翠绿不发黄,软糯咸香,越嚼越香,下面一起来看看吧

葱油蚕豆翠绿不发黄,软糯咸香,越嚼越香,下面一起来看看吧

有一种方法叫“春日”,用葱油做蚕豆,方法简单,但味道很好,肉质不变。 蚕豆和葱油的唯一成分是新鲜蚕豆、葱油和盐。不管简单的食材和调味料如何,重要的是新鲜蚕豆已经美味且没有麻烦。表面是绿色的,里面的蚕豆是最柔软……
东北特有的4种冰糖葫芦,你都吃过么?

东北特有的4种冰糖葫芦,你都吃过么?

这个是东北最常见的一种冰糖葫芦,山药煮熟之后串起来然后蘸上一层的糖汁,两者搭配在一起吃里边是软的,外边是甜的酥的,比山楂的要好吃呢! 北方人喜欢生吃辣椒、大蒜、大葱之类的重口味食材,可是没想……
宁可不吃肉,也得多吃它,毕竟春天的韭菜最为鲜美

宁可不吃肉,也得多吃它,毕竟春天的韭菜最为鲜美

今天,我将介绍一些家庭烹饪的食谱。 配方:面粉、开水、香葱、虾米、鸡蛋、盐、香油、13香油 1.面粉中加入盐,搅拌均匀,用半开水将面条烧开,冷水拌匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。切……
把葱油拌面的具体制作方法分享给大家,喜欢的朋友可以学起来呦!

把葱油拌面的具体制作方法分享给大家,喜欢的朋友可以学起来呦!

你需要在早餐时吃有营养的食物,为你的身体提供足够的能量来抵御寒冷。..由于香气好,可以提前制作香脆的洋葱和葱油,但可以在煮熟后立即拌入面条,这样既省时又省力。将葱油倒入炒面,拌匀,加入少许提神葱和葱花。 7……
分享几道私房菜做法,好吃不贵,老少皆宜

分享几道私房菜做法,好吃不贵,老少皆宜

9.加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可。 3、烧一锅开水,放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫,加羊血煮1分钟,最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即……
豆花鱼这样做,又香又嫩又下饭

豆花鱼这样做,又香又嫩又下饭

就用无刺的巴沙鱼,连处理鱼的步骤都省了呢~喜欢吃肉的小可爱可以多加一些鱼片在里边,这样吃起来才过瘾呢~ 将腌好的鱼片,一片一片放入锅中 1、巴沙鱼没有鱼刺,制作起来比较方便,有条件的话,也可以用黑鱼、……
一定要试试!这道鲜得不得了的蟹炒年糕!又糯又鲜!好吃好吃!

一定要试试!这道鲜得不得了的蟹炒年糕!又糯又鲜!好吃好吃!

可以看看我的每日美食~2、锅中倒油,油热放入大葱,姜末,蒜末,爆香,再放入梭子蟹块,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,适量盐,少许白糖,翻炒均匀。 2、喜欢吃辣可以放些小米辣提味。梭子蟹肉肥味……
酱牛肉秘制做法,老刘轻易不外传的独家配方,学到就是赚到!

酱牛肉秘制做法,老刘轻易不外传的独家配方,学到就是赚到!

2、今天老刘就来分享一下“酱牛肉”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 7、泡的时间到时,从汤汁中拿出酱好的牛肉,放入垫好锡纸的烤盘中,然后放到设定温度120度开上下火的烤箱中,低……
这样做馅儿饼,外皮柔软筋道,越吃越香,放久了也不会发硬。

这样做馅儿饼,外皮柔软筋道,越吃越香,放久了也不会发硬。

这一次,我们将使用时令食材制作美味的意大利面。从揉面到内容物都是自制的,味道很香。 [准备程序] 将1.300克面粉放入盆中,不加任何东西,用260毫升温水揉面,边倒边搅拌,分几次加入少量搅拌成型。面团很软,……
有没有吃过葱味宫保鸡丁,在家自己做,超简单。

有没有吃过葱味宫保鸡丁,在家自己做,超简单。

2、藕均匀撒上盐,待用(这是为了让藕更好吃,保持酥脆),将鸡肉倒入料酒、酱油、水淀粉(红薯淀粉最好)、加少许糖以增加风味,调节湿润度,不要太干或太稀。 3.滑鸡的动作要快,因为后面会和藕一起炸,炸久了鸡就老……
“小炒羊肉”只加三种调料鲜香无比,其它都是多余,下次不要放错

“小炒羊肉”只加三种调料鲜香无比,其它都是多余,下次不要放错

今天给大家带来一道小炒羊肉,跟小炒肉不同,那是羊肉,洋葱是绝配,只加三种调料便能鲜香无比,其它加的都是多余的!炒好一碟以后再配上薄薄的饼皮,卷上大葱,那味道真是绝了,下面来看看薄如蝉翼的春饼做法。饼皮上铺上生……
三杯带鱼家常版,加一勺“它”,去腥提鲜效果巨好,很多人不知道

三杯带鱼家常版,加一勺“它”,去腥提鲜效果巨好,很多人不知道

【调料】:生抽20克、米酒10克、油适量、生姜一块、干辣椒三个、八角一个、盐少许、大葱一段带鱼要不腥,一定要将内脏去除干净,里面的黑膜仔细清理干净,今天用的带鱼不是很新鲜,一清洗就更不好看了,亲们买的时……
豆角这搭配好吃极了,老少都爱,汤都抢着拌饭,隔几天不吃就馋

豆角这搭配好吃极了,老少都爱,汤都抢着拌饭,隔几天不吃就馋

在咱们北方豆角除了炖就是炒,但都是和五花肉、排骨一起做,宝妈家的小朋友爱吃鸡肉,尤其是鸡翅根个头小巧,口感嫩不油腻,鲜美好吃,深受老少喜爱。 2五花肉切片;鸡翅根在肉厚的地方切一刀,以便入味;香菇撕成……
常吃也不厌的几道家常小炒,简单易学还不贵,学会在家露一手!

常吃也不厌的几道家常小炒,简单易学还不贵,学会在家露一手!

3.炒锅注油烧热,下入姜丝爆锅,倒入肥肠煸炒,加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤,烧透;再加味精,胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下,用水淀粉勾芡出锅即可。 4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速……
营养满分,口感也满分的海参,这样做zui好吃!

营养满分,口感也满分的海参,这样做zui好吃!

如何把海参做得美味,遍寻各大菜系,我们自然也找到了“攻克”海参的方法——这个秘诀就藏在了鲁菜之中。葱烧海参,这道鲁菜经典,为烹饪海参提供了一个堪称完美的范本。 找对了葱,怎么烹饪,也有一番讲……
美食推荐:青椒炒手撕肉,双椒炒腊味,番茄鸡蛋菠菜汤的做法

美食推荐:青椒炒手撕肉,双椒炒腊味,番茄鸡蛋菠菜汤的做法

1.菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。 3.锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟;接着倒入手撕肉煸炒,放入调味料和青红椒炒均……
豆腐这样做,营养翻倍,好吃又美味,不学会吃豆腐的人都想尝尝

豆腐这样做,营养翻倍,好吃又美味,不学会吃豆腐的人都想尝尝

豆腐算是生活中最常见的食物了,它有南豆腐和北豆腐之分,南豆腐的话就是比较嫩滑,是煲汤的好材料。 2.热好锅,开到小火上,然后把豆腐放进去,煎至豆腐表面出现焦黄,然后翻转,等豆腐的四个面都煎成了诱人的金黄色……
天然“增高剂”,家长多给孩子吃,促进骨骼发育,个头“嗖嗖”长

天然“增高剂”,家长多给孩子吃,促进骨骼发育,个头“嗖嗖”长

【凉拌虾皮】材料 虾皮 50g 红灯笼椒 半个 白醋 香油 料酒 青灯笼椒 半个 香菜 适量 糖 姜丝 作法1.虾皮拣去杂质,淘洗后,清水浸泡5分钟,捞出沥干水分备用; 2.青红灯笼椒切成丁,香菜……
怪不得你做的辣椒油不香,原来没有放“它”,还用错了方法

怪不得你做的辣椒油不香,原来没有放“它”,还用错了方法

小编的老家在东北,按照我们老家的做法做出的辣椒油,油色鲜亮,可以说是色香味俱全。在烹饪的过程中加上一点,就能极大的提升它的口感色泽,是不可多得的极品辣椒油。当然了,喜欢的话,香料也可以不捞的,直接加入辣椒粉中……
中秋家宴,建议大家:别太心疼钱,多吃3种海鲜,幸福团圆过中秋

中秋家宴,建议大家:别太心疼钱,多吃3种海鲜,幸福团圆过中秋

推荐食谱:蒸蟹 准备材料:蟹、葱姜、醋 1.准备20只生大闸蟹,用牙刷将大闸蟹表面的污垢清除干净。将适量的水放入锅中,煮沸。 1、首先取8根干海参,用清水浸泡4-5小时,使海参的大小变成原来的三倍。锅中加入……
家庭版卤肉,这方法不管卤啥都好吃

家庭版卤肉,这方法不管卤啥都好吃

最重要的是价格相对实惠,可以一次吃个够,吃货们一定要尝尝哦。 制作配料:筒骨2根 料包1个 八角3个 大葱1段 香叶4片 生抽5勺 老抽5勺冰糖1把 盐2勺 5、大火烧开转小火慢慢卤,肉能用筷子……