南瓜最好吃的做法,我家隔三差五就吃一次,松软香甜,营养又解馋

南瓜最好吃的做法,我家隔三差五就吃一次,松软香甜,营养又解馋

1.准备一小块南瓜,南瓜去皮后切成小块,然后上锅蒸熟。 3.准备400g的面粉,把南瓜泥倒进去,加4g酵母粉和20g白糖,加30毫升熟油,再加少许食盐,顺时针方向搅匀,搅拌成这样就可以了,然……
简单三步就能制作的酒鬼花生,又香又脆还能下酒,三分钟就能学会

简单三步就能制作的酒鬼花生,又香又脆还能下酒,三分钟就能学会

第一步:将油热至五分熟后转小火,放入花生米进行慢慢翻炒,之后放入干辣椒与青藤椒继续进行翻炒;不仅制作方法非常的简单,而且如果困的时候都制作出来进行下酒,或者当作零食都是非常不错的。一些从超市中买来的……
推荐3款超解馋的牛肉自制美食,纯手工制作,美味解馋又下饭

推荐3款超解馋的牛肉自制美食,纯手工制作,美味解馋又下饭

3、锅中加入稍微多一点的食用油,油热后加入牛肉粒翻炒至变色,把肉里的水分尽量炒出来炒干;6、放入牛肉,加入拍碎的生姜、大葱段,倒入2勺老抽、2勺盐,小火上锅煮至筷子可以戳进去关火即可; 9、锅……
懒人版腌萝卜做法,2个小时腌好,酸辣爽口,天凉了吃实在太过瘾

懒人版腌萝卜做法,2个小时腌好,酸辣爽口,天凉了吃实在太过瘾

白萝卜、白糖、青尖椒、红尖椒、大蒜、生抽、蒸鱼豉油、苹果醋、陈醋 3.切点青尖椒,再切点红尖椒,大蒜切成蒜片。 4.把切好的食材倒进萝卜里,加一勺生抽,一勺蒸鱼豉油,再加一勺苹果醋和半勺……
腐竹只要这样做,一盘不够吃,味道喷香下饭,夏天没有食欲就做它

腐竹只要这样做,一盘不够吃,味道喷香下饭,夏天没有食欲就做它

【材料】:腐竹3根、廋肉100克、剁椒2大匙、姜葱蒜适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙 5、倒入腐竹翻炒1分钟左右; 1、鱼香味突出甜和酸豆瓣酱是咸的所以没放盐您口味重的话可以再放些盐……
郑州美食小吃推荐,馍饼类小吃,哪样你还没吃过?

郑州美食小吃推荐,馍饼类小吃,哪样你还没吃过?

郑州的小吃种类也比较多,比如馍饼类、油炸类、馅食类等等,今天就来和大家说说馍饼类小吃,这些你都吃过哪些?枣馍的形状也比较多,比如在每个瓣上插上红枣,就是一个精致的枣花馍。 饼类食品中,锅盔占据了重要的一席……
大盘鸡的家常做法是怎么做的?用了这几个技巧比饭店的还要好吃

大盘鸡的家常做法是怎么做的?用了这几个技巧比饭店的还要好吃

大家剁肉的时候一定要注意安全! 鸡块焯水的时候,放入葱、姜、料酒去腥。 大家炒糖色的时候一定要注意火候,可以用冰糖或者用白糖。 看俺朋友们吃的多香,大家有什么不懂的可以去我主页看我的视……
儿子天天挑食,自从给他做了小时候最爱吃的“它”,他再也不闹了

儿子天天挑食,自从给他做了小时候最爱吃的“它”,他再也不闹了

自己在家做米糕很方便也很简单。然后我们将粘米粉、白糖、孝母装入大容器中,然后将牛奶慢慢地一边倒入一边搅拌,直至米粉完全没干粉,搅拌均匀,将红枣放入装饰一下,放置30分钟发孝,如果是冬天的需要久一点。 ……
做辣椒酱,只放盐是“外行”,需多加2味料,香辣入味,久放不坏

做辣椒酱,只放盐是“外行”,需多加2味料,香辣入味,久放不坏

秋季,红辣椒大量上市,价格也便宜,也是最后一季,是做辣椒酱的好时节,我们家很喜欢吃辣,所以辣椒酱每年都会做,昨天我就花了13块钱买了5斤的辣椒,做了一锅盆辣椒,比买的还好吃,无任何添加剂,吃着放心,……
酒店大厨教你特别好吃的红烧肉,肥而不腻,吃一口根本停不下来

酒店大厨教你特别好吃的红烧肉,肥而不腻,吃一口根本停不下来

再之后将五花肉倒进锅里面,炒五花肉的时候也是没有必要放油的,因为五花肉本身在翻炒的过程当中就会沥出一些油来,翻炒几分钟,把五花肉装进盘子里面,锅里面还会剩下油,把生姜放进锅里面翻炒一下,然后加入大蒜……
红糖馒头,加一勺它,味道大不相同,松软香甜,好吃得不得了

红糖馒头,加一勺它,味道大不相同,松软香甜,好吃得不得了

尤其是夏天,这发面真的很方便,自然发酵而成的面团,要比放在烤箱里发酵好吃的多了。 详细做法请往下看;需要的食材;普通面粉300克酵母3克红糖40克奶粉7克热水150克1、准备好面粉,红糖里倒入热水搅拌均匀……
东北经典下酒凉拌菜,猪头肉拍黄瓜,肥而不腻清脆爽口

东北经典下酒凉拌菜,猪头肉拍黄瓜,肥而不腻清脆爽口

今天跟大家分享经典东北凉拌菜——猪头肉拍黄瓜 我们首先准备一块卤好的猪头肉,先给它从中间切开 然后再切成片 切好以后装盆再准备连两个洗净的黄瓜去头尾拍碎 现在开始调味……
教你7招,无需酥松剂,就能炸出焦香酥脆的小酥肉,而且久放不软

教你7招,无需酥松剂,就能炸出焦香酥脆的小酥肉,而且久放不软

2、制作小酥肉的面糊,可以用全面粉,也可以用全淀粉,但是用面粉和淀粉对半,这样,炸出的酥肉口感和颜色都是最好的。如果糊太稀,肉肉上粘不上面糊,那样肯定起不至酥脆的效果,而且还容易把肉炸的水分流失变干,口……
天凉了萝卜这样做才好吃,我家一周吃3次,开胃又解馋,做法简单

天凉了萝卜这样做才好吃,我家一周吃3次,开胃又解馋,做法简单

前段时间我把萝卜拔回来这样腌,吃着可香了,一口一片脆脆的,酸辣甜脆爽,一转眼儿功夫,一大碗米饭就吃光了。 5.萝卜腌好后把腌出的水分倒出来,放入蒜片和小米辣,再放上泡椒,倒点泡椒水,加入适量食盐,放一……
这一家的午餐,实属让人羡慕,简单又营养,看着都香,好吃解馋

这一家的午餐,实属让人羡慕,简单又营养,看着都香,好吃解馋

制作方法:鸭胗和鸡脚分别处理干净,冷水入锅加姜片,米酒焯一下捞出用温水冲洗干净后倒入锅中加适量的热水,再倒入适量的老抽、生抽、白糖、五香粉、花椒粉、葱和姜片,然后加一包卤料包大火煮开后转小火卤一小时左右……
南瓜全身都是宝,教你秘制新吃法,不炒不炸不烙饼,一大盘不够吃

南瓜全身都是宝,教你秘制新吃法,不炒不炸不烙饼,一大盘不够吃

1.首先我们先把南瓜去皮,然后切成薄块,上锅蒸12分钟。 3.准备300g的普通面粉,加少许食盐和一勺白糖,再加3g的酵母粉,把南瓜泥加进去,再加一勺的食用油,搅拌均匀后揉成面团,然后盖上保……
蒸馒头时,发面别再加酵母了!加一点“它们”,馒头又白又软又香

蒸馒头时,发面别再加酵母了!加一点“它们”,馒头又白又软又香

因为在我们的观念当中,发面一定是要酵母的,那么发面就真的只能加酵母吗,小编教大家一招,发面不一定非要加酵母,也可以在发面的时候加1点这种东西,也能够很快就把面发好了。当面发酵好了之后,把面团拿出来放到面板之上……
青团这样做,碧青油绿,香甜软糯,从色彩到口感都有着春天的气味

青团这样做,碧青油绿,香甜软糯,从色彩到口感都有着春天的气味

青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心……
34款家常菜品分享,道道经典下饭十足,一起动手做几道尝尝吧

34款家常菜品分享,道道经典下饭十足,一起动手做几道尝尝吧

做法:1.将处理好的鲶鱼切块,锅内烧水,加入花椒粒、料酒煮开,将鱼块放入锅中焯水捞出备用。 食材:草鱼800克、酸菜1袋、鸡蛋清12个、野山椒5个、蒜6粒、黄酒12汤匙、白胡椒13茶匙、生……
5款姥姥小时候爱吃的点心,软糯香甜,都是经典老味道,最后一款已失传

5款姥姥小时候爱吃的点心,软糯香甜,都是经典老味道,最后一款已失传

1、先把糯米粉,粘米粉混合,然后倒入糖,油,水搅拌成面糊2、绵白糖加适量热水化开,水量不要太多,主要作用是把糖化开,然后倒进蒸好的绿豆面粉里面,混合好后把面粉大颗粒地搓散 3、模具刷油,把搓好……
你想吃的茄子,我都有还下饭,几天不重样

你想吃的茄子,我都有还下饭,几天不重样

我们开始做红烧茄子,在做之前,调料要先配好,红烧茄子的好不好吃完全就在调理上了。 这也是一道常见的茄子美味了,既好吃做法也简便,具体做法我们来看看吧。我们可以将肉末放入料酒、白砂糖以及生抽中一起搅拌……
回锅冬瓜做法

回锅冬瓜做法

备用食材:冬瓜,青红椒,鸡蛋,葱段,生姜,蒜片,豆瓣酱,蚝油,淀粉,盐,白糖,鸡精再加入豆瓣酱,蚝油炒出香味。 第七步:倒入炸好的冬瓜片,再加入少许盐、白糖、鸡精轻轻翻炒均匀,撒上葱花入味翻炒即可出……
儿时记忆之葱油花卷,别只放酵母,加2样小料,花卷软乎又蓬松

儿时记忆之葱油花卷,别只放酵母,加2样小料,花卷软乎又蓬松

等待面团发酵的时候,我们可以准备葱花,将葱花、盐,小苏打和油混合均匀。然后再烧开水,蒸花卷蒸10分钟,关火后不要着急吃,盖着盖子,焖3-5分钟,更加蓬松好吃哦。 葱花中加入小苏打,可以保持葱花的……
凉拌海带放这这2种调料,就大错了、难怪好多人拌出来腥味重

凉拌海带放这这2种调料,就大错了、难怪好多人拌出来腥味重

其实我们大家都知道在做凉拌菜的时候做法基本上都是一样的,最关键的就是放调料,但是在做凉拌海带丝的时候有一些调料是不能放的,最好多人并不知道,放错了的话就往往会做出来的海带丝口感比较差,而且香味也会比……
花生米最好吃的做法,看一遍就学会,满满的80后记忆,酥脆又好吃

花生米最好吃的做法,看一遍就学会,满满的80后记忆,酥脆又好吃

我记得那个时候有一个花生,怎么就能做的那么好吃呢,只要一上桌,大人小孩都要抓上两把,藏在口袋里,然后时不时摸一个放在嘴里,那甜甜的白霜,再加上酥脆的花生,总是让人流连忘返,后来我妈见我们都特别喜欢吃,就学着做……
秋天,吃红薯南瓜不如吃它,营养极高,捏成团蒸一蒸,软糯又好吃

秋天,吃红薯南瓜不如吃它,营养极高,捏成团蒸一蒸,软糯又好吃

天冷了除了肉类,还要多吃一些豆类,今天我们推荐的美食是红豆,红豆是一种高营养的五谷食物。 烹饪小贴士:喜欢吃薏米的朋友也可以放一些薏米,根据自己的口感来定,五谷杂粮和糯米粉都可以蒸在一起,味道都是软糯香甜……
秋天,这6个家常小菜“贴秋膘”首选,鲜香可口又解馋,拿走不谢

秋天,这6个家常小菜“贴秋膘”首选,鲜香可口又解馋,拿走不谢

制作方法:红辣椒辣味足,炒牛蛙最能去腥味又增香,能吃辣得多加一点更下饭,姜片,蒜末准备一些做调味配料,蒜苔两三根冲洗干净切成小段备用,牛蛙买的时候让人家给处理干净,回家加白酒搓揉再冲洗干净,热锅热油把牛……
藏不住了!看一遍就会的炒螃蟹,这个秋天已经连吃3次了!

藏不住了!看一遍就会的炒螃蟹,这个秋天已经连吃3次了!

今天给大家做一个姜葱炒花蟹,简单易上手,花蟹一般南方比较多,肉质鲜美,略带甜味,肉质软嫩有弹性,加入葱姜爆炒后味道更加鲜甜,喜欢吃蟹的朋友一定要试试! 1、花蟹洗净砍件,放入少许生粉搅拌均匀,这样肉……
大虾烹饪时不爱入味怎么办?只需一个小改动,又入味又好剥皮!

大虾烹饪时不爱入味怎么办?只需一个小改动,又入味又好剥皮!

就是用一把小剪刀从虾头剪到虾尾,然后用剪子尖儿一挑虾线就出来了,这样虾线特容易弄出来还很完整,以前用针挑虾线时总有半截断了的情况,这回不会了。所需食材:虾500克 葱姜适量 生抽20克 盐2克 料酒……
笋干大家都怎样吃,这样吃最入味

笋干大家都怎样吃,这样吃最入味

竹笋是我特别喜欢的一种食材,因为我们是北方,在早年间根本见不到鲜竹笋,能见到有卖鲜竹笋的就感觉是一种奢侈品,所以狠狠心也要买一个回来,但是每次在去涩上就是找不到好方法,所以让我对鲜竹笋渐渐没有兴趣,倒是……