几道过口不忘的家常菜,比饭店的还好吃,来客人都不用下馆子了

几道过口不忘的家常菜,比饭店的还好吃,来客人都不用下馆子了

1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干; 3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块……
好吃诱人的几道家常菜,道道美味,好吃爽口还不油腻,超下饭

好吃诱人的几道家常菜,道道美味,好吃爽口还不油腻,超下饭

食材:里脊牛肉250g,小藕100g,红椒2个,青椒1个,泡椒5个,小粉1茶勺,盐,香油1茶勺,酱油2茶勺,油,大蒜食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒 1、鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20……
好吃到爆的几道家常菜,喷香下饭,美味诱人,天冷吃真舒服

好吃到爆的几道家常菜,喷香下饭,美味诱人,天冷吃真舒服

食材以及调味料的准备:鸡中翅,大蒜,小红椒,长青椒,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,少许盐,少许白糖,玉米淀粉,老抽。3、然后放入腌鸡翅的蒜末炒出香味,加青红椒炒香。 鸡蛋6个、蒜瓣8个、香葱适……
鸡翅别用可乐烧了!大厨教你最简单的做法,一看就会,一吃就上瘾

鸡翅别用可乐烧了!大厨教你最简单的做法,一看就会,一吃就上瘾

当时一试就喜欢上﹐番茄的酸甜跟马铃薯和鸡翅都非常合拍﹐又香又开胃。 (2).放入鸡翅煎至两面金黄﹐加白胡椒粉﹐并加葱段和蒜末﹐炒出香气。 (4).炝入酱油和蚝油﹐炒香﹐加砂糖﹐再放入番茄炒一炒﹐约5分……
好吃到舔盘的几道家常菜,简单易做,下酒下饭,味道不比饭店差

好吃到舔盘的几道家常菜,简单易做,下酒下饭,味道不比饭店差

1.鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。 3.锅中放入清水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶下入开水焯下,迅速倒入漏勺控水备用。 食材:鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200……
好吃的几道家常菜美食,简单易学,美味又鲜香,请客吃饭也不错

好吃的几道家常菜美食,简单易学,美味又鲜香,请客吃饭也不错

材料:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许 1、 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约……
好吃又美味的家常菜,做给家人吃,健康又营养

好吃又美味的家常菜,做给家人吃,健康又营养

2、锅里加水,下鸡翅和土豆,加盐、桂皮、大料大火煮开,转小火煮三分钟后,捞出洗去浮沫。3、面粉和淀粉按1比2的比例混合,加入土豆和鸡翅中,翻拌均匀。 食材:去皮后臀尖猪肉 250克、青蒜苗 1……
无油版红烧鸡翅?用它代替油,不油腻更入味

无油版红烧鸡翅?用它代替油,不油腻更入味

5、接着再将鸡翅中倒进糖浆里,快速煸炒鸡翅中,将每个鸡翅中都染色冰糖和生抽的颜色。 一盘好吃的红烧鸡翅土豆就做好了,鸡翅鲜嫩香甜,再加上土豆的软糯,好吃的不得了,里面的汤汁浇在米饭上,味道更……
鸡翅还买超市冷冻的吗?听听内部员工怎么说,好多人都不知道

鸡翅还买超市冷冻的吗?听听内部员工怎么说,好多人都不知道

商家也发现了这部分的商机,为了满足更多人的需求,会专门售卖鸡翅、鸡爪等部位。如果也是这样的方式,里面的激素含量是很高的,吃了对我们的健康会造成一定的影响。在购买的时候也有些挑选的小技巧,如果看着肉类……
美食精选:茄子豆角,红烧鸡翅,冰糖肘子,木耳炒山药的做法

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3. 锅中留底油,下蒜末和干红椒段小火爆香;放糖一小勺(5ml)、适量食盐及适量生抽;下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅! 食材:肘子1个(约2斤)●、冰糖40克、生姜一块、八角4枚、丁香5粒、桂皮两……
美食推荐:辣蒸鸡腿,子姜鲜锅兔,三汁焖锅,酥嫩香猪手的做法

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1.制净的猪手450克一剖二,入沸水1千克(水中加葱段、姜片各25克,白酒20克祛异味)●煮至五成熟捞出,沥干水分加香料包(八角、桂皮、白豆蔻各5克,香叶5片,小茴香3克,草果10克,草豆蔻、砂仁、良姜、……
美食推荐:韭菜炒鱿鱼,剁椒闷鸡块,咖喱鸡块,茄汁盘龙茄子做法

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3.炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁……
精选美食:土豆烧五花肉,酱香排骨,豆豉烧冬瓜,香菇蒸鸡的做法

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锅内放油,烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色,如果腌制五花肉时的老抽少,可以在此时适当再滴入一些。半小时后改用砂煲,将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中,继续小火炖制。 3.……
精选美食:洋葱炒鸡肉,韭菜炒猪血,咖啡排骨,麻辣香锅鸡翅做法

精选美食:洋葱炒鸡肉,韭菜炒猪血,咖啡排骨,麻辣香锅鸡翅做法

4、放入洋葱炒至断生;葱切葱花;撒上葱花炒匀即可。 2、锅中放适量油烧热,倒入葱、姜、蒜、干红椒爆香。 2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备……
精选美食:蒜香鸡翅,虾米猪肉香菇酱,爱上血鸭,洋葱炒鱿鱼做法

精选美食:蒜香鸡翅,虾米猪肉香菇酱,爱上血鸭,洋葱炒鱿鱼做法

所需食材:新鲜的小虾米160克、猪肉110克、生姜15克、大蒜5瓣、香菇2个、线椒2个、红辣椒1个、料酒3勺、黄豆酱2勺、红油辣椒酱3勺、细砂糖8克、八角2个、香叶2片。 3、锅内倒入适量的油,……
冬瓜吃了几十年,第一次如此做,不放一滴调料,入口即化非常好吃

冬瓜吃了几十年,第一次如此做,不放一滴调料,入口即化非常好吃

2.冬瓜想要煲得入口即化、软而不烂,那么水的用量和火力的大小就一定要讲究,水多了、火力大了,冬瓜在锅内就会有大程度的翻滚,这样就容易导致冬瓜煲出来易烂,形状不完整,口感也变差,建议第一次做这个菜,可以选……
过年我家必做这菜,美味又有卖相,做法简单,大人小孩都爱吃

过年我家必做这菜,美味又有卖相,做法简单,大人小孩都爱吃

年夜饭给家人做上一盘保准能让她们喜欢,快跟着钰姐一起来试试吧! 2、鸡翅还可以先用调味料腌制,更容易上色均匀,而且口感更嫩,烹饪的时候直接下锅煎即可。端上桌,大人小孩都爱吃,端上桌转眼就光盘,年夜饭吃它是……
分享几道美味家常菜,看着就有食欲,美味简单营养,香到流口水

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食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许。 1、锅中倒入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约……
吃货美食:香菇烧鸡腿,米酒鸡翅,梅菜扣肉,孜然鱿鱼圈

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3.清洁五花肉,在锅中加水,放几片洋葱和姜,两粒八角茴香,少许肉桂粉,料酒10克,将五花肉放火中,煮至肉颜色为白色,无血迹后将其清除。 6.使用锅中剩余的油,加入浸泡过的干李子,从煮熟的肉中倒一点肉……
美食推荐:高升鸡翅、青椒拆骨肉、葱爆鳝丝、腐乳五花肉的做法

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将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。 材料:鲜味酱油4汤匙(或生抽)●;鸡中翅7个;姜片;蒜1瓣;小葱1根;料酒1汤匙;米醋2汤匙;白糖3……
美食推荐:酱蒸鸡翅,杏鲍菇炒青椒,莴笋炝腰果,梅菜扣肉的做法

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2.取出腌好的鸡翅根,冷水上锅蒸25分钟。 3、锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。具体请看步骤说明;五花肉半条;排骨1根;姜2-3片;蒜2-3瓣;辣椒少许;料酒适量;白糖一……
美食精选:香椿拌豆腐,红烧鸡翅,咸蛋黄鲜肉粽,鱼香狮子头做法

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做法1、五花肉洗净去皮切块,放入大碗里,放白糖,白胡椒粉,盐,生抽,老抽,白酒,,姜片搅拌均匀放入冰箱冷藏四小时以上,最好过夜。 1、将五花肉切成丁,用刀背剁匀;杏鲍菇切成丁;马蹄切成丁;将以上原料……
美食精选:回锅豆腐,香脆炒黄瓜,苹果烧鸡翅,小炒秀珍菇的做法

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3、往锅里倒入少许生抽上色提香,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,,不要用锅铲翻,直接抛锅,这样豆腐不容易破; 3、热锅放油油热后,将姜丝和猪肉下锅翻炒一分钟,炒至猪肉变色;把秀珍菇放下去,大火翻炒均匀,倒……
烤鸡怎么做?教你一招,香酥皮脆,鲜香入味看着都香

烤鸡怎么做?教你一招,香酥皮脆,鲜香入味看着都香

5、 绑完鸡后,将混合好的盐和黑胡椒从高处洒下,均匀的洒满整只鸡,烤出来的鸡呈现非常均匀的金黄色。 5、练习用棉线绑鸡,尤其是双腿要绑在一起,这样可以让鸡胸挺起来,让整只鸡被烤得更均匀,更重要的是,……
闺蜜来家里蹭饭,一桌菜50块钱不到,吃到撑,同事:真会过日子!

闺蜜来家里蹭饭,一桌菜50块钱不到,吃到撑,同事:真会过日子!

紫菜蛋花汤,我们单位食堂阿姨做菜的手艺特别好,尤其是她做的紫菜蛋花汤,味道特别好,吃过几次后,我也特意向她请教了这道菜的做法,虽然看着很简单,但是要做的好吃却一点都不容易。 由于只有我和闺蜜……
超级下饭的10道荤菜秘方,学会他们再也不怕没胃口!

超级下饭的10道荤菜秘方,学会他们再也不怕没胃口!

9.将剩下的13五香粉和白胡椒粉混合,倒入1小撮盐拌匀,撒在鸡翅根上即可。3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。 做法:1、吐好沙的花蛤冷水下锅,煮至开口,捞……
剁椒蒜蒸鸡翅的正确做法,简单两步,肉质嫩滑、香辣下饭

剁椒蒜蒸鸡翅的正确做法,简单两步,肉质嫩滑、香辣下饭

暑假来大城市找小姨玩,那一段时间作为后辈,混吃混喝玩了一个月,回到家里都圆润许多,主要是小姨人太好,自己也吃得多。这道菜还是蒸熟的,不需要把鸡翅下锅炒油炸,最关键的还是在于配料的处理,把配料处理好了,直接把配……
豆干炒腊肉,白菜肉卷,香辣鸡翅根,萝卜缨鲫鱼

豆干炒腊肉,白菜肉卷,香辣鸡翅根,萝卜缨鲫鱼

2、将鲫鱼宰杀治净,对剖后斩成小块纳盆,加入老姜块、葱节、料酒和盐,拌匀码味半小时。 4、锅里留少许的油,烧至五成热时投入干辣椒节和花椒炝锅,随后把萝卜缨下锅快速翻炒匀,放入炸过的鲫鱼并调入白糖和白……
待客最适合吃的几道下饭菜,简单美味,家人吃完都赞不绝口!

待客最适合吃的几道下饭菜,简单美味,家人吃完都赞不绝口!

做法:1、蟹味菇洗净,下锅翻炒至略熟,加盐,起锅备用。 2、将锅放在火上,倒入水中煮沸,然后将鱿鱼煮至熟,然后取出干燥的; 3、将油加入锅中加热至60%,炒蒜末,倒入鱿鱼和黄瓜,放入酱油,盐,……
学几道过口不忘的家常菜,不再为招呼客人而发愁,下酒下饭

学几道过口不忘的家常菜,不再为招呼客人而发愁,下酒下饭

3、往锅中加入足够多的油,放入虾,煎到两面金黄,盛出备用。 3、起一锅放入约2大匙沙拉油,将作法1的牛肉下锅以大火炒至牛肉表面变白捞出。 4、另起一锅放入1大匙油,将作法2的蒜末及沙茶香辣酱入锅……