简单快手的番茄鸡蛋面,营养美味又健康,来来,跟着我一起学起来

美食小青爱吃草2022-07-03 15:34:32浏览10评论0

小的时候最喜欢吃番茄,番茄绵密沙沙的口感,获无数人的喜爱,每天的早上睡懒觉,或者晚上回来晚了,看看冰箱,就只有番茄和鸡蛋,还有超市买的挂面,材料简单,却承载着家的味道,不管是凉拌还是炒菜,做汤,还是点缀美食,……

简单快手的番茄鸡蛋面,营养美味又健康,来来,跟着我一起学起来

小的时候最喜欢吃番茄,番茄绵密沙沙的口感,获无数人的喜爱,每天的早上睡懒觉,或者晚上回来晚了,看看冰箱,就只有番茄和鸡蛋,还有超市买的挂面,材料简单,却承载着家的味道,不管是凉拌还是炒菜,做汤,还是点缀美食,番茄也都是各大厨师,大家,小家的必备配菜,含有丰富的营养价值,不过越简单的菜,我们越要认真去对待,就像认真对待我们的生活一样,番茄鸡蛋的组合,想想就会让人有想吃的愿望,酸酸甜甜的口感,包裹着鸡蛋,不用任何配菜,就可以吃完两碗饭,这么好吃的美食来一起学习吧。

番茄鸡蛋面

By 爱翻寻味的米酒

配料:

番茄 2个、鸡蛋 2-3个、葱 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.番茄切丁

2.葱切葱花

3.煮面

4.鸡蛋炒熟

5.倒入番茄

6.加盐

7.面放上去

8.葱花倒进去

9.捞匀出锅

烹饪小贴士:

1、番茄的个头不要切的太大,太大了不好入味,另外还有一个小诀窍,将整个番茄画十字刀,放在锅里,水开后,取出番茄去皮,在放到锅里炒,番茄的汁会出的更多,这样的番茄会更好吃。

2、鸡蛋与番茄之前先炒一切,也是有个窍门,炒鸡蛋的时候,放些许温水,鸡蛋会更松软。

3、面条先在开水里煮熟,将前面处理好的番茄鸡蛋一切放锅里,翻炒一会,放入面条,在依次根据个人口感,放佐料,加水盖上盖章闷一会就好了。

4、放少去糖提鲜。

你吃过去皮的番茄吗,更喜欢哪个?

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