跪求江米麵凉糕的详细做法,江米凉糕的做法大全

小青爱吃草2022-01-14  30

导读跪求江米麵凉糕的详细做法,江米凉糕的做法大全,1楼 江米凉糕做法 江米凉糕原料 江米750克,白糖225克,红果馅225克。配 料 桂花酱35克。 江米凉糕做法 将江米淘洗乾

跪求江米麵凉糕的详细做法,江米凉糕的做法大全

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江米凉糕做法

江米凉糕原料:

江米750克,白糖225克,红果馅225克。配 料: 桂花酱35克。

江米凉糕做法:

将江米淘洗乾净,放入盆内加水(水没过江米2指即可)⭐,上屉蒸熟;用乾净的白布包住蒸熟的江米饭,放在案上揉匀。木框内放一块溼白布,把一半江米饭放入框内抹平,抹一层红果馅,再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。把木框拿开,改刀成长条块,放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。

特 点: 凉、甜、酸、粘,适宜夏季食用。

製作关键: 製作凉糕点,要特别注意卫生,手要洗乾净,木框及溼布都要清洁卫生。此点除用红果馅外,还可用豆沙馅等。

✅️江米凉糕的做法大全

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豆沙糯米凉糕的抄做法步骤

1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。

2. 放凉的糯米倒入屉布中,隔着布反覆按压摺叠几遍,是糯米更有粘性。

3. 然后将糯米平铺在屉布上,将其整理按压成长方形的片状,大约1cm厚。然后用刀切成两块,在一块上铺上豆沙馅,再用另外一块盖在上面,压紧实。

4. 用刀切小块,表面用红枣装饰。

况素枝吉酉的回答:


江米bai凉糕的製作材料:江米du500克,溼沙馅500克,白糖zhi60克,青红丝

dao、金糕、瓜条各10克。

江米专凉糕的属特色:

软糯香甜,清凉爽口。

教您江米凉糕怎么做,如何做江米凉糕

1.江米洗净后略泡,入笼干蒸30分钟,取出倒入盆内,加水用木棍拌匀(行话叫吃浆)⭐,然后再入笼蒸,反覆2次。

2.用溼布蘸水包住蒸好的江米揉匀,分成两块。案板用凉水冲净,铺上一层江米,抹上约5釐米厚的豆沙馅,馅上再铺一层江米,共为三层(两层江米,一层豆沙馅)⭐,最上面撒上青红丝和改过刀的金糕、瓜条等(家庭製作,可根据条件和喜好增减上铺的果料)⭐,食用时顺切一刀,撒上白糖即可。

佔谨左丘之的回答:


【主料】👉bai江米500克,麵粉、熟芝麻各du100克,金zhi糕、豆沙各dao150克,白糖80克。

【调料】👉

【製作内

过程容】👉1、江米淘净蒸熟,用溼布搓揉滋润。麵粉蒸熟,芝麻碾碎,与金糕、白糖混合在一起。

2、江米晾凉后,撒上熟面揉匀,擀成片,镶上豆沙和芝麻馅。再擀一片江米,盖在上面,切成小块装盘,撒上白糖即可。

【特点】👉绵软糯黏,酸甜可口。

✅️自制江米凉糕的做法,自制江米凉糕怎么做好吃

雷其英夙珍的回答:


材主料江米500克

辅料红枣适量蜜枣适量粽叶适量

步骤自制江米凉糕的做法步骤11.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟自制江米凉糕的做法步骤22.差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时候不用总是点水

自制江米凉糕的做法步骤33.红枣,蜜枣都準备好了,準备进锅自制江米凉糕的做法步骤44.铺好粽叶

自制江米凉糕的做法步骤55.铺一层江米

自制江米凉糕的做法步骤66.本来打算一层红枣,一层蜜枣,结果发现按我的这个密度,蜜枣不够了,所以这次就混搭了

自制江米凉糕的做法步骤77.上面再放一层米自制江米凉糕的做法步骤88.上面再来一层粽叶,大火蒸二十分钟自制江米凉糕的做法步骤99.熟了,别动了,到凉了在拿

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