降雨幫忙,散菜花、黃瓜等5種蔬菜價格迎上漲

财经小青爱吃草2022-07-03 19:23:37浏览3评论0

與大蔥價格走勢類似的是韭菜,目前市場上銷售的韭菜主要來自河北廊坊,以香河為主,連續降雨以後,地裡的韭菜出現“白尖”現象,即韭菜葉的前部顏色變白、變黃,這樣的韭菜屬於次品,有些已經失去瞭商品屬性 ,顏色……

降雨幫忙,散菜花、黃瓜等5種蔬菜價格迎上漲

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本周之初,蔬菜價格連續回落;周中期出現反彈; 🔶️周後期再度回落。

7月1日,新發地市場蔬菜加權平均價是 🔶️3.14元/公斤,比上周(6月24日)●的3.03元/公斤 🔶️上漲3.63%;比去年同期的2.08元/公斤上漲50.96%。周環比小幅上漲;年同比大幅上漲。

▲2022年6月末至7月初與上年同期蔬菜批發平均價走勢對比圖(單位:元/公斤)●

本周蔬菜價格上漲,主要是北方產區連續降雨所致。

前期,南方產區也出現瞭較大范圍的降雨天氣,但是降雨對北方地區菜價的影響並不很大,而近期的降雨,主要是降雨帶北移,北方產區蔬菜生產受到的影響大一些。目前,南 🔶️方地區蔬菜的主要供應地一般是高原夏菜,是來自高海拔地區,以雲南、甘肅等地為主; 🔶️北方地區的蔬菜主要來自高緯度地區,基本上是以北京以北地區為主。

本周,由於降雨天氣的影響, 🔶️部分蔬菜的價格波動的幅度較大。

🔶️1.大蔥

比如大蔥,目前市場上銷售的大蔥主要來自 🔶️山東青島的平度,當地雨勢較強,地裡有積水現象,影響瞭起蔥、收獲,也有一些大蔥受淹、易爛、品質下降,大蔥的 🔶️價格漲幅比較明顯。

7月1日,新發地市場大蔥的批發價是 🔶️1.9-2.1元/斤,上周同期是1.5-1.8元/斤,周環比上漲21.21%;

🔶️2.韭菜

與大蔥價格走勢類似的是韭菜,目前市場上銷售的 🔶️韭菜主要來自河北廊坊,以香河為主,連續降雨以後,地裡的韭菜出現“白尖”現象,即韭菜葉的前部顏色變白、變黃,這樣的韭菜屬於次品,有些已經失去瞭商品屬性 🔶️,顏色鮮綠的韭菜產量下降,🔶️價格漲幅也比較明顯。

7月1日,新發地市場韭菜的批發價是 🔶️2-2.5元/斤,上周同期是1.1-1.4元/斤,周環比上漲80.0%;

🔶️3.散菜花

同樣是降雨影響瞭質量 🔶️,散菜花價格漲幅也比較明顯。目前市場上銷售的散菜花主要來自河北的張傢口,包括壩下的萬全、赤城、宣化,也有少量來自壩上的張北。此前上市的河北廊坊、唐山、遼寧葫蘆島、錦州的散菜花已經全面退出北京市場。

🔶️張傢口地區由於降雨,光照不足,散菜花的質量有所下降。真正的好菜花,顏色應該潔白,降雨以後,再加上光照不足,菜花的顏色已經變黃,所以, 🔶️品相好一些的散菜花價格漲幅比較明顯。7月1日,新發地市場散菜花的 🔶️批發價是1.8-2.5元/斤,上周同期是0.8-1.8元/斤,周環比上漲65.38%;

🔶️4.芹菜

此外, 🔶️供應地北移也推高瞭價格,比較明顯的是芹菜。此前,北京市場上的芹菜主要來自北京及周邊地區,甚至還有河北東南部的滄州。但是,進入本周以後, 🔶️北京以南地區的芹菜品質基本上都處於下降階段,質量降低以後,運抵市場賣不出去,0.5-0.6元/斤都沒人要,商戶開始轉向冷涼地區收購。

本周,市場上銷售的芹菜大部分 🔶️來自河北張傢口的壩下地區,以陽原、赤城、宣化等地為主。這些地方的芹菜還沒有形成批量上市條件,再加上降雨,產量不足,收購價比較高。7月1日,新發地市場芹菜的批發價是 🔶️1.7-2元/斤,上周同期是1-1.2元/斤,周環比上漲68.18%。

🔶️5.黃瓜

7月1日,新發地市場黃瓜的批發價是 🔶️1.2-2.5元/斤,比上周同期(6月24日)●的0.7-1.5元/斤 🔶️上漲瞭68.19%;比去年同期的0.5-1.3元/斤上漲瞭105.56%。 🔶️周環比上漲明顯;年同比大幅上漲。

目前,北京新發地市場銷售的黃瓜主要來自河北廊坊和遼寧朝陽。本周環比價格上漲主要受到 🔶️陰雨天氣光照不足影響,黃瓜生長速度減緩,出貨量減少。與此同時,河北暖棚瓜已到尾期,產量逐步減少,而冷棚瓜剛開始上市,產量不足;其次,近期消費回暖,需求明顯增加,進一步拉動價格上漲。產自 🔶️遼寧的黃瓜近期也受到連續降雨影響,產量下降,導致市場上黃瓜整體價格出現上漲。

🔶️預計,這種高位走勢還要持續幾日,在天氣放晴緩沖期過後,冷棚瓜將會大量上市,在不出現極端天氣或者特殊情況下,價格會有一定幅度的回落。

本周,並不是所有蔬菜的價格都出現上漲,也有 🔶️部分蔬菜的價格在下降。

🔶️土豆

🔶️其中土豆的價格降幅也比較明顯。7月1日,新發地市場土豆的批發價是0.7-1元/斤,上周同期是0.9-1.1元/斤,周環比下降15%。目前市場上的土豆主要 🔶️來自山東泰安和河北唐山,隨後還有遼寧、黑龍江、內蒙及河北北部的承德、張傢口的土豆上市,土豆的上市量在逐漸加大,價格在穩步下滑。

本周,大部分蔬菜的價格保持穩定,小部分蔬菜的價格有漲有落,雖然漲跌的幅度各不相同,但是大部分是因為天氣的影響所致。待到拉動價格上漲的因素消失以後,價格還是會回落的,總體感覺是今年夏季蔬菜的供應形勢是好於去年同期的,供應的穩定性在逐漸增強。 來源北京新發地

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